某监理公司承担一写字楼的监理任务，合同中明确了投资监理的有关任务内容。
“问题”
（一）该楼的施工图预算是使用单价法编制的，监理工程师怎么样对其进行审察。
（二）合同规定，承发包双方进行工程款结算前，由监理工程师对承包方完成的工程量进行计量，以此作为结算的依据。源自考试大。为此，承包方要根据协议条约约定的时间向监理工程师提交已完工程的报告，在这样的情况下，监理师怎么样进行工程计量？承包方在监理师计量过程中怎么样做？
背景材料：
为了加大国内与国际上各国的政治、经济交往与合作，决定由政府投资在某市修建一个高标准、优质、供国际高层职员集会活动的国际会议中心。该工程项目坐落于该市环境幽雅、风景优美的区域。该工程项目已通过招标确定由某承包公司A总承包并签订了施工合同，还与监理公司B签订了委托监理合同。监理机构在该工程项目推行中遇见了以下几种状况。
1、该区域地质状况不好的，且极为复杂多变，施工可能十分困难，为了保证工程水平，总承包商决定将基础工程施工发包给一个专业基础工程公司C。
2、整个工程水平标准需要极高，建设单位需要监理机构要把住所用的主要材料、设施进场的水平关。
3、建设单位还需要监理机构对于主要的工程施工，无论是钢筋混凝土主体结构，还是精美的装饰工程，都需要严格把好每一道工序施工水平关，要达到合同规定的高标准和高的品质保障率。
4、建设单位需要需要确保所用的混凝土拌合料、砂浆材料和钢筋混凝土承重结构及承重焊缝的强度达到水平需要的规范。
5、在修建交流该会议中心与该市市区和主干高速公路相衔接的高速公路支线的初期，监理工程师发现发包该路基工程的施工队填筑路基的水平没达到规定的水平需要。监理工程师指令中止施工，并需要返工重做。但，承包方对此拖延，拒不进行返工，并通过有关方面“劝说”监理方赞同不进行返工，双方坚持不下持续很长时间，影响了工程正常进展。
6、在进行某层钢筋混凝土楼板浇注混凝土施工过程中，土建监理工程师得悉该层楼板钢筋施工虽已经过监理工程师检查认同签证，但其中设计预埋的电气暗管却未公告电气监理工程师检查签证。源自考试大。此时混凝土已浇筑了全部工程量的五分之一。
问题：
1、监理工程师进行施工过程水平控制的方法主要有哪几方面？
2、针对上述几种状况，你觉得监理工程师应当分别运用什么方法以保证水平？请逐次作出回答。
3、为了确保作业水平，在出现那种情况下，总监理工程师有权行使水平控制权、下达停工令，准时进行水平控制？